"Рецепт Куриные зразы с начинкой (рубленое яйцо с зеленью)"- так звучит название на русском языке. Обеды в офис, через эту службу можно заказать данное второе блюдо, а также и иные разнообразые блюда.
склад:
· 480-500 г курячого філе
· 60-70 г шпику (можна замінити салом)
· 2 яйця (попередньо зварених)
· Зелень (кріп, петрушка)
Приготування:
Куряче філе моєму, даємо стекти воді і разом зі шпиком (салом) двічі перекручуємо на м'ясорубці. Додаємо спеції, сіль і перець. З фаршу ліпимо невеликі коржі і в середину кожної ложем начинку (рубане яйце з зеленню), після цього загортаємо кінчики коржі (як пиріжок). Паніруємо в сухарях і відправляємо зрази на розігріту сковорідку. Смажимо на середньому вогні на соняшниковій рафінованим маслом з двох сторін. Готову страву прикрашаємо зеленню і подаємо з картоплею. Приємного апетиту!